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Dauer 00:10:47
5117 mal angesehen
Faszination Weinaromen: Das Online-Weinmagazin "Vinifera" stellt in jeder Ausgabe eine andere Du ...
User walli
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Nachschlag #11: Der Ba ...
Dauer 00:06:29
3004 mal angesehen
Nachschlag - Nachrichten aus der wunderbaren Welt der Gastronomie. Der kulinarische Videoblog vo ...
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Weihnachtsmenü: Vorwo ...
Dauer 00:01:05
3664 mal angesehen
Faszination Weinaromen: Das Online-Weinmagazin "Vinifera" stellt in jeder Ausgabe eine andere Du ...
User walli
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Weihnachtsmenü Vorspe ...
Dauer 00:03:36
3853 mal angesehen
Zutaten: 1 Zwiebel 5 frische Feigen 2 TL Butter 2 EL grüner Pfeffer ½ l Kalbsbrühe Saft ...
User walli
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Weihnachtsmenü Hauptg ...
Dauer 00:03:42
3218 mal angesehen
Zutaten: 4 Perlhuhnbrüste 2 Schalotten 20 g weiße Pfefferkörner 50 g Butter 150 ml Geflu ...
User walli
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Weihnachtsmenü Nachti ...
Dauer 00:02:20
3878 mal angesehen
(Zubereitungszeit ca. 10 Min., nach dem Hauptgang) Zutaten: 1 Ananas ( oder Ananas aus der D ...
User walli
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Taschenkrebs
Dauer 00:01:23
2343 mal angesehen
Das war das erste Mal, dass ich eine Taschenkrebs gegessen hab. Jeder von uns hatte seinen Krebs ...
User Sarah
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Krellis Cooxtshow – L ...
Dauer 00:05:49
4890 mal angesehen
Dies ist Krellis absolute Lieblingssoße. Sie gelingt nur, wenn die Tomaten in der Küche gut fl ...
User
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Profitipp: Fisch (Dora ...
Dauer 00:05:15
5842 mal angesehen
Küchenchef Esteban Avila demonstriert an einer Dorade wie einfach es sein kann einen Fisch zu f ...
User walli
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Profitipp: Fleisch ric ...
Dauer 00:04:35
23114 mal angesehen
Fleisch richtig schneiden ist keine Kunst, man muss nur wissen wie! Küchenchef Esteban: „Flei ...
User walli
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Profitipp: Frische Nud ...
Dauer 00:03:38
5246 mal angesehen
Natürlich kann man Nudeln kaufen. Aber selbst gemacht ist unvergleichlicher Genuss. Wie Profis  ...
User walli
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Profitipp: Kleines Gem ...
Dauer 00:05:00
5055 mal angesehen
Auch der sinnvolle Umgang mit Gemüse ist Voraussetzung für eine gute Küche. Profikoch Esteban ...
User walli
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Profitipp: Zitronen sc ...
Dauer 00:05:17
5395 mal angesehen
Die hohe Kunst des Zitronen schneidends ist kinderleicht, man muss Esteban Avila nur genau auf d ...
User walli
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Ristorante La Boca in  ...
Dauer 00:03:13
7781 mal angesehen
Esteban Avila ist Koch. Nicht irgendein Koch. Er ist Koch aus Leidenschaft, das sieht man ihm an ...
User walli
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Warenkunde: Der richti ...
Dauer 00:04:29
5212 mal angesehen
Fleisch richtig vorzubereiten, bevor es gegart wird und auch schmeckt, ist ganz einfach. Richtig ...
User walli
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